Piezas selectas
Preparadas tradicionalmente, reflejan calidad y excelencia culinaria
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« Donde querrás volver una y otra vez »
BIENVENIDOS A DON JOAQUÍN
Entre los pueblos blancos de Pizarra y Álora, Don Joaquín es más que un asador: es un viaje a los sabores de la infancia, donde el crepitar de la encina despierta recuerdos de aquellas comidas familiares que tanto añoramos.
Cada bocado de nuestras carnes y verduras frescas del Valle del Guadalhorce te transportará a esa cocina tradicional que te hace sentir en casa, creando nuevos momentos inolvidables alrededor del fuego, como los de antes, como los de siempre. Un lugar al que siempre querrás volver.
El corazón de nuestra cocina
Donde las brasas mantienen
viva la llama de nuestra cocina tradicional
En la mesa
Ese momento previo al primer bocado es una expectativa llena de placeres, donde el aroma, la textura y la promesa del sabor predisponen a nuestro deleite.
De la huerta a su mesa
Respetamos el tiempo de cada producto; no alteramos la naturaleza y utilizamos alimentos propios de su temporada.
Comparte la experiencia
Haz posible que otros puedan experimentar lo que a ti te ha hecho feliz.
Un homenaje a la herencia culinaria española
Descubre las jornadas gastronómicas de Don Joaquín
A tu servicio
Jueves a Lunes de 13:00h a 23:00h.
Martes de 13:00h a 20:00h. Miércoles – cerrado.
A tu gusto
El maridaje perfecto es una danza sublime
entre los sabores del plato y las notas del vino.
Opiniones
Lo que cuentan