Chivo Malagueño
Tradición culinaria de Málaga
Mesa
Postres artesanales
Cada creación es un testimonio de maestría y pasión
La excelencia gastronómica no culmina con nuestros asados o pescados; se extiende hasta el último instante de la experiencia culinaria a través de nuestra selecta carta de postres artesanales.
En el asador Don Joaquín, entendemos que el postre debe ser una culminación que corone una sinfonía de sabores memorables. Por eso, nuestra carta de postres artesanales refleja el mismo compromiso con la calidad, el producto y la tradición que caracteriza al resto de nuestra cocina.
Pasteleria artesanal elaborada cada día
Nuestros postres artesanales se elaboran diariamente con ingredientes frescos y seleccionados cuidadosamente. Cada creación nace de la fusión entre la sabiduría de recetas ancestrales transmitidas de generación en generación, y la innovación contemporánea.
De este modo, cada postre mantiene el sabor auténtico de la repostería clásica sin renunciar a una presentación sofisticada, creando pequeñas obras de arte que deleitan tanto al paladar como a la vista.
Nuestra selección de dulces y postres artesanales
Entre nuestras creaciones más celebradas destaca la Tarta de la Abuela, elaborada con mantequilla de primera calidad. Una receta tradicional que ha pasado de generación en generación en nuestra familia.
El Milhojas con crema, que con sus delicadas capas de hojaldre artesano, representa la perfección en la pastelería clásica. Otro de los grandes exitos es nuestro Carpaccio de piña, que ofrece un final fresco y ligero. Este es un postre ideal para quienes buscan un postre sofisticado que combine dulzura y frescor.
Ingredientes naturales en cada postre
En nuestro laboratorio de dulces sensaciones, las manos expertas de nuestros maestros pasteleros transforman materias primas excepcionales en tentaciones irresistibles. Cada postre es una pieza única que refleja nuestro compromiso con la calidad y la autenticidad.
La carta de postres de Don Joaquín es mucho más que una colección de dulces; es la culminación de una filosofía gastronómica que busca la perfección, desde el primer hasta el último bocado.
Una experiencia que convierte cada visita en una celebración completa del arte culinario.
Lo que nos preguntan
¿Qué hace que vuestros postres sean realmente artesanales?
Nuestros postres artesanales se elaboran diariamente en nuestro propio obrador, utilizando técnicas tradicionales y materias primas seleccionadas cuidadosamente.
¿Preparáis los postres en el mismo restaurante?
Sí, todos nuestros postres artesanales se elaboran en nuestras instalaciones, garantizando frescura y control total sobre la calidad.
¿Tenéis opciones para quienes prefieren sabores menos dulces?
Sí, nuestra carta incluye propuestas equilibradas, donde la frescura y la acidez natural de ciertos ingredientes suavizan la intensidad dulce.
¿Se pueden combinar los postres artesanales con vino o licor?
Sí, algunos postres armonizan perfectamente con vinos dulces o licores seleccionados, completando la experiencia gastronómica.
Domingo a jueves de 12:00 a 20:30 (Cocina de 13:00 a 20:00).
Viernes y sábado de 12:00 a 23:00 (Cocina de 13:00 a 22:00).
Cocina non-stop