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VI Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado y las Setas

Del 19 al 30 de Noviembre

Ya tenemos el menú que tod@s estabais esperando... Este menú está dentro del marco de las VI Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado y las Setas organizadas por la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León.

Jornadas del Pincho de Traspinedo

El pincho de lechazo al más puro estilo traspinedo será el protagonista los días 4, 5 y 6 de octubre en nuestro restaurante.

Disfruta del tomate Huevo de Toro

La variedad de tomate Huevo de Toro autóctona del Valle del Guadalhorce, en especial de la zona de Coín, es una de las mejores de España y del mundo. Una variedad que se sitúa al mismo nivel de exquisitez gastronómica de otras tan importantes como el tomate rosa de Barbastro o el tomate Feo de Tudela.

¿Vacaciones?

Volvemos el próximo 3 de Agosto

¿Vacaciones? Bueno, algo de vacaciones también, pero en Don Joaquín no paramos!!!

Como cada año por estas fechas, cerramos nuestro restaurante. Volveremos el próximo 3 de Agosto con las pilas cargadas para una nueva temporada llena de platos deliciosos y buenos momentos para compartir.

Mientras tanto nos tomamos un pequeño descanso y también seguiremos trabajando para mejorar y sorprenderos a la vuelta de las vacaciones.

Recordaros que nuestra cafetería permanecerá abierta para desayunos en su horario habitual.

¡Nos vemos a la vuelta!

Jornadas gastronómicas del Bacalao

Del 13 al 15 de junio de 2018

Para despedir la temporada hemos preparado unas jornadas muy especiales para los amantes del bacalao, un pescado que no solo está delicioso, sino que también es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía vasca y navarra y que está presente en los mejores asadores de la zona.

De la mano del prestigioso restaurante navarro Casa Armendáriz, con su chef Marivi y el gerente Kuko, nos prepararán una serie de platos especiales como milhojas de bacalao con manzanas, ajoarriero de bacalao o lomo de bacalao al horno entre otros platos y todos ellos con un descuento del 40% por cortesía de nuestro proveedor Gaytan y la colaboración de Bodegas Ramón Bilbao.

Será una gran experiencia gastronómica con el bacalao como gran protagonista.

XIV Encuentro Gastronómico del Lechazo Asado de Castilla y León

Del23 de abril al 2 de mayo de 2018

Como muchos de vosotros ya sabéis, la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León organiza, entre los días 23 de abril al 2 de mayo de 2018, la XIV edición de los llamados Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado de Castilla y León.

La iniciativa, desarrollada desde hace ya 14 años, tiene lugar cuando llega la primavera, destacando la participación de los más de 40 establecimientos asociados.

En estos días, podréis saborear el Lechazo Asado en horno de leña tradicional, como plato estrella: «El barro, el fuego y el sabor que aporta el horno de leña, son las claves de la tradición y maestría que aporta el plato más sabroso y renombrado de la cocina castellanoleonesa»

Disfruta de la Fiesta de la Primavera en Don Joaquín

Todos los viernes noche cena con los '80 del 6 al 27 de Abril

No nos cansamos de buscar nuevas propuestas para que disfrutéis de Don Joaquín como es debido... Así que hoy nos hemos despertado ochenteros!!! Nos apetecía combinar buena música y gastronomía...

Música en directo para amenizar tu velada en Don Joaquín durante las noches de los viernes esta primavera... El plan perfecto tanto si vienes con tu pareja, como con amigos, compañeros de trabajo, etc. Un tributo a las mejores canciones del Pop-Rock español de los 80' de la mano de grandes grupos como son: Los electroduendes, Chicharrones, PopFm y Rock&Trío

Haz ya tu reserva para la cena de los viernes, no te lo pienses mucho, plazas limitadas... llámanos al 952484694 o por Whatsapp al 680536387

Especial Cuaresma

Durante este período de Cuaresma y #SemanaSanta queremos mantener una de las tradiciones más arraigadas en nuestra gastronomía: los platos de vigilia

Desde hoy y hasta el próximo 1/4/18 os proponemos el Especial Cuaresma de Don Joaquín, con exquisitos platos elaborados según las antiguas costumbres de la cocina a 6,50€.

Potaje de acelgas con garbanzos y bacalao, tortillitas de bacalao, majaillo de acelgas, ensalada malagueña, torrijas, leche frita...

*Precio con IVA incluido.

Chivo Lechal Malagueño

El Chivo Lechal Malagueño será el protagonista los próximos días en nuestro restaurante... del 19 al 23 de Marzo os hemos preparado un menú degustación con distintas propuestas de este manjar, y un sinfín de platos especiales como por ejemplo asaduras, mollejitas, chivo al ajillo o asado al horno de leña, chivo en escabeche, paté de chivo, chivo a la pastoril, ensalada de rulo de queso de cabra, chuletillas... y todo ello acompañado por un vino de la tierra, tinto crianza Vega del Geva de Álora.

5 días de Oro del Cochinillo

del 19 al 23 de Febrero

Disfruta de una experiencia gastronómica con nuestro auténtico cochinillo al más puro estilo segoviano a mitad de precio. Por cortesía de nuestro proveedor "El cochinillo Segoviano" y la colaboración de bodegas "Bai Gorri".

Los 5 Días de Oro suponen una excelente oportunidad para reunirse en torno a la mesa y deleitarse con nuestro cochinillo de primera calidad, garantía de la marca El Cochinillo Segoviano. Ni que decir tiene que el precio no se baja a costa de la calidad, todo lo contrario, en todo momento buscamos la excelencia, con la misma exigencia de siempre para los paladares más exquisitos. Se trata de dar a conocer a todos los malagueños este plato típico referencia gastronómica y Patrimonio Cultural-Gastronómico de los segovianos.

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